夏バテ回復☆家庭の餃子
puzico @cook_40098032
家庭的な餃子の作り方です。
お肉と野菜があればすぐに作れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
母親から教わったレシピです。
ニラのカロチンと豚肉のビタミンB１で、夏の疲れをとるのにGOODな一品です！
夏バテ回復☆家庭の餃子
家庭的な餃子の作り方です。
お肉と野菜があればすぐに作れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
母親から教わったレシピです。
ニラのカロチンと豚肉のビタミンB１で、夏の疲れをとるのにGOODな一品です！
アプリでひらく作り方
- 1
１キャベツと白菜はしんなりするまでゆで、ニラと一緒にみじん切りに。
２干しえびは水に１０分ほどつけておいた後みじん切り -
- 2
ひき肉と１をあわせ、塩こしょう・好みでしょうが汁をいれます。
-
- 3
まぜまぜしてください。もし水分が足りないようだったら、エビの戻し汁をいれてもGOOD♪
-
- 4
種を皮で包みましょう。皮から肉がはみ出ないように注意！
-
- 5
熱したフライパンに油をひき、餃子を並べます。強火で焦げ目をつけた後、中火にし、水５０CC程度を入れ蓋をし蒸し焼きにします
-
コツ・ポイント
焼くときは最初は強火で焦げ目をつけ、焦げ目がついた後は中火にして蒸し焼きにしましょう♪
焼く時間は５分程度です。
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