豚もも肉は、7～8ミリ幅に切って下味用の調味料をお肉によく混ぜ合わせます。

漬け込むのは大体10分から15分程度で味がしみ込むと思います。

油をはったフライパンが温かくなったら1枚ずつ入れて行き　カラッとするまで揚げます。

ただし　焦げやすいので　中火の方で揚げてください。