にんじんと豆苗のきんぴら

Piyo☆Hiyo
Piyo☆Hiyo @cook_40087087

ぱぱっと切って、ささっと炒めて完成！豆苗のおかず第2弾☆
このレシピの生い立ち
豆苗が余っていたので、炒めてみたらどうだろうと思いやってみました。

にんじんと豆苗のきんぴら

キャビィーママ's cooksnap of when they made にんじんと豆苗のきんぴら.
キャビィーママ's cooksnap of when they made にんじんと豆苗のきんぴら.
geechang's cooksnap of when they made にんじんと豆苗のきんぴら.
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ぱぱっと切って、ささっと炒めて完成！豆苗のおかず第2弾☆
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豆苗が余っていたので、炒めてみたらどうだろうと思いやってみました。
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材料

2人分
  1. にんじん 1本
  2. 豆苗 1/3パック
  3. サラダ油 適量
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. みりん 大さじ1/2
  7. 白胡麻 適量

作り方

  1. 1

    にんじんは3cm長さの細切りにする。
    豆苗も同じ長さに切る。

  2. 2

    フライパンに油を敷いて熱し、①のにんじんを炒める。

  3. 3

    にんじんがしんなりしてきたら①の豆苗を加えて軽く炒める。

  4. 4

    砂糖、醤油を順に加え、最後にみりんと胡麻を加えて仕上げる。

コツ・ポイント

豆苗はさっと炒める程度でOK！
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食べることとクルマが大好きな、グルメ＆クルマ女子☆好きな食べ物はティラミス、梨、枝豆、おばあちゃんとお母さんの炊き込みご飯。この炊き込みご飯を上手に作れるようになりたいと思ってはいるものの…（汗）クルマは運転するのもレースを観るのも大好き☆大のお気に入りのHONDAドライバーさんを応援中！
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