速攻!!お助け(*'-')ゞビーフパテ
トリュフママ @cook_40050371
冷凍しておけば、重宝します。
美味しかったので覚書に・・・。
このレシピの生い立ち
しっかりした噛みごたえのハンバーグが
食べたくて考えました。
玉ねぎとパン粉を入れないことで
手間と時間がはぶけます。
汚れ仕事が一度で済むように多めに作りました。
速攻!!お助け(*'-')ゞビーフパテ
冷凍しておけば、重宝します。
美味しかったので覚書に・・・。
このレシピの生い立ち
しっかりした噛みごたえのハンバーグが
食べたくて考えました。
玉ねぎとパン粉を入れないことで
手間と時間がはぶけます。
汚れ仕事が一度で済むように多めに作りました。
作り方
- 1
ボールに材料を全部入れて、よく混ぜます。
-
- 2
今回はハンバーグの大きさとミートボールの大きさに成型しました。
-
- 3
２のまま冷凍庫に、凍ったら、バラ凍結で小分けして袋を二重にすると冷凍焼けしにくくなります。
- 4
焼いてから冷凍してもOK!
焼いてあると急いでる時は時短になります。
コツ・ポイント
混ぜるだけです。
牛のひき肉（赤みの部分）を混ぜるとかみごたえが増すようです。
パン粉も加えてボリュームアップしても・・・。
にんにくを入れても美味しいです。
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