ポテトとベーコンのチーズ焼き
ＳＫＴｍａｍａ @cook_40085880
ジャガイモ大好きな私に、母がよく作ってくれたメニューの一つ！少ない材料で、簡単美味しく出来ます！(b^ー°)
このレシピの生い立ち
母の味。結婚してからは自分で作り、我が家の定番入りをはたしました(*^o^*)
ポテトとベーコンのチーズ焼き
ジャガイモ大好きな私に、母がよく作ってくれたメニューの一つ！少ない材料で、簡単美味しく出来ます！(b^ー°)
このレシピの生い立ち
母の味。結婚してからは自分で作り、我が家の定番入りをはたしました(*^o^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮をむき、5mm位にスライスして、水にさらした後気持ち固めに茹でる。※やわらかすぎると作業中に崩れます。
- 2
ベーコンは1cm幅に切る。①の半量のジャガイモを耐熱皿にしき、その上にベーコンをちらし、生クリームを回しかける。
- 3
②に塩胡椒をしたら、もう一度同じ順序で具材をのせ、生クリーム・塩胡椒をして、ピザ用チーズをたっぷりかける。
- 4
③でも十分美味！さらに、パン粉少量をちらし、マヨを細い方の出し口(?)でかける。マヨの代わりにバターをのせても◎
- 5
④をオーブントースターに入れ、焼き色をつけたら完成。
- 6
【注】上記の通り、ゆで具合は気持ち固めで！逆に固すぎると美味しくありません(T^T)お好みのゆで具合を見つけて下さい！！
コツ・ポイント
生クリームは、大きなスプーンなどで少量ずつ回しかける。その後に塩胡椒をして下味をつける。順序が変わると、塩胡椒が流れてしまい、味が均一になりません。 ※24.9.29 写真・分量・手順修正しましたm(_ _)m
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