お揚げは半分に切り、中を包丁で開いておく。（わざと油抜きはしない、袋が４つ完成）

納豆（納豆についてるからしとだしも入れる）、キムチ、めんつゆをボールに入れ混ぜておく。①

スライスチーズを4等分する。

お揚げの袋にチーズを入れ、①の納豆を袋に入れ、つまようじで閉じる。

フライパンには油をしかずに、そのまま巾着をキツネ色になるまで焼いたら完成☆