ビールのおつまみ♪自家製メンマ!!
＊micco＊ @cook_40038915
とっても好評です♪
このレシピの生い立ち
昔から、メンマにはラー油とブラックペッパーで食べていました。いっぱい食べたいので、メンマから作ることに！！
ビールのおつまみ♪自家製メンマ!!
とっても好評です♪
このレシピの生い立ち
昔から、メンマにはラー油とブラックペッパーで食べていました。いっぱい食べたいので、メンマから作ることに！！
作り方
- 1
いつもは筍で作るのですが、今回は水煮のメンマで…
２袋使いました。 -
- 2
筍で作る時は、食べやすい大きさに切ります。
- 3
熱したフライパンにごま油を入れて、筍を軽く炒めます。
- 4
●を入れて、落し蓋をして、煮汁がほとんどなくなるまで、弱火で煮てください。
- 5
煮汁が少しになったら、お皿などに移し、荒熱をとります。
- 6
ラー油・ブラックペッパーをかけて、出来上がりです♪
コツ・ポイント
水煮の筍でも、水煮のメンマでもおいしくできます。
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