超簡単☆色んなジャムでチーズケーキ

toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164

お砂糖の代わりにジャムを使ったチーズケーキ。
ぐるぐるかき回して焼くだけ。子供でも簡単。
このレシピの生い立ち
生クリーム1リットルの封を切って一気に使わなければならない状況になったので。

超簡単☆色んなジャムでチーズケーキ

お砂糖の代わりにジャムを使ったチーズケーキ。
ぐるぐるかき回して焼くだけ。子供でも簡単。
このレシピの生い立ち
生クリーム1リットルの封を切って一気に使わなければならない状況になったので。

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材料

  1. クリームチーズ 200g
  2. 2こ
  3. お好みのジャム 70g~80g(ジャムの甘さによって)
  4. 生クリーム 200g
  5. ホットケーキミックス 35g~40g
  6. レモン 大さじ2

作り方

  1. 1

    クリームチーズを室温で柔らかくしておく。

  2. 2

    ハンドミキザーで材料を上から順に入れてかき回していく。

  3. 3

    型に流し175~180度で35分焼く。(タルト型で薄い時)型によっては170度で50分以上(深いもの)

  4. 4

    一人分ずつグラタン皿でも。写真は25cmタルト型で1,5倍量。今日はブルーベリージャムを使って。

コツ・ポイント

ぐるぐるかき回すだけで誰でもできる。下地がないのでホットケーキミックス粉を少々多めに入れてしっかりした感じに。下地にビスケットとバターを使うよりはカロリーが少ない。冷やしてからでないと崩れるので切るときには気をつけて。

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toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164
に公開
子供の頃から大の料理好き。チャレンジ精神も旺盛だった為、3割程は怪しい物が出来上がり極めつけが「バジルの味噌汁」それ以来息子達は私の新しいレシピに疑いを抱くように。最近の次男の一言「お母さんは何故普通の料理が作れないの?」他人様は美味しいって言ってくれるけど、義理なのかもって思っていた時クックパッドと出会い。53(現在65)歳PC初めてですが頑張ります。イギリス人の旦那と成人男子2人の息子あり。
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