ブルーベリージャムのチーズケーキ

ブルーベリージャムのチーズケーキ-レシピのメイン写真

ブルーベリージャムのチーズケーキ

あとむちゃん @cook_40032330

ジャムとチーズだけのケーキ。ジャムのペクチンがゼラチンの役目をする…らしい。混ぜるだけの簡単ケーキ！
このレシピの生い立ち
10数年前にTV【3分クッキング】で見たケーキ。ジャムのペクチンで固まると言っていたけど、それほどには…それぞれの量もうろ覚えで…でもとっても美味しいんですよ！家では一番人気のケーキです。

ジャムとチーズだけのケーキ。ジャムのペクチンがゼラチンの役目をする…らしい。混ぜるだけの簡単ケーキ！
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あとむちゃん @cook_40032330

ジャムとチーズだけのケーキ。ジャムのペクチンがゼラチンの役目をする…らしい。混ぜるだけの簡単ケーキ！
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材料

２０cmタルト型

クリームチーズ 200g
ブルーベリージャム 165g
生クリーム 200cc
グラニュー糖大２
キルシュ少々
タルト台お好きなタイプで

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作り方

1

室温で柔らかくしたクリームチーズをうらごしし、そのまま続けてジャムもうらごしする。
2

キルシュ少々を加えハンドミキサーで混ぜる。
3

タルト台に平らに流し入れ冷蔵庫で２時間くらい冷やし固める。
4

生クリームにグラニュー糖とキルシュ少々を入れ８分だてくらいにあわ立てチーズの上に流す。（上に絞る分くらい残して）
5

残した生クリームをもう少し硬めにあわ立て、タルトの周りにしぼる。
6

あればブルーベリーで飾る。（去年庭で採れたブルーベリーです）

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あとむちゃん @cook_40032330

2007/02/07 10:02に公開

趣味　テニス　バレーボール　旅行　ガー　　　デニング好きな料理　イタリア料理　パン　ケーキ

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このレシピのキーワード

ケーキジャムブルーベリー生クリームクリームチーズ

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