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カニのスープ
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カニのスープ-レシピのメイン写真

カニのスープ

クックHU0OW0☆
クックHU0OW0☆ @cook_40235325

クレイジーソルトが効いています。
このレシピの生い立ち
カニの味噌汁の応用で作りました。

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材料

5人分
  • カニ 10本
  • ブラウンマッシュルーム 5個
  • しめじ 1/2株
  • 卵 2個
  • クレイジーソルト 適量
  • 水 1リットル
  • 豆腐 1/2丁
  • 刻みネギ 適量
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作り方

  1. 1

    ブラウンマッシュルームは全てスライスにする。
    しめじは石づきを取って食べやすくバラす。

  2. 2

    卵はボールの中に入れて菜箸でかき混ぜておく。
    鍋に水を入れてキューブコンソメを3つ入れる。

  3. 3

    火を付けたら①を鍋に入れてしばらく煮込む。
    その後にカニを入れて豆腐と刻みネギを入れる

  4. 4

    クレイジーソルトを入れてから溶き卵を入れて沸騰させ火を止めてから醤油と酒を入れて混ぜる。

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クックHU0OW0☆
クックHU0OW0☆ @cook_40235325
2015/12/10 13:10に公開

このレシピのキーワード

スープ かに シメジ ブラウンマッシュルーム 卵 豆腐

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