簡単・煮豆
甘味があって、美味しいです。
このレシピの生い立ち
煮豆が好きなので。
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干し椎茸を水で戻します。
戻ったら、1㌢角に切ります。
ニンジンはいちょう切り又は1㌢×5㍉角くらいに切ります。
豚肉は1㌢幅くらいに切ります。
なべに油を入れて、豚肉を炒めます。
ニンジンを入れて、油がまわったら、椎茸と大豆を入れます。
水と戻し汁と料理酒と砂糖と顆粒だしを入れて10分くらい煮ます。
しょうゆを入れて、5分くらい煮ると出来上がりです。
最初に砂糖で煮ると、甘味が具材につきます。
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