【龍愛】丼物のお供☆かきたま汁

龍愛recipe★ @cook_40131230
⏱5分内
2018/09/19話題入り♪
たまごふわふわかきたま汁。
このレシピの生い立ち
エブリスタ
龍愛レシピ【13】09/08/17投稿分
【龍愛】丼物のお供☆かきたま汁
⏱5分内
2018/09/19話題入り♪
たまごふわふわかきたま汁。
このレシピの生い立ち
エブリスタ
龍愛レシピ【13】09/08/17投稿分
作り方
- 1
鍋にお湯(又は水)を入れ火にかけ沸騰したら、だしの素、醤油、塩を入れる。
※じゃがいも入れる場合はここで投入。 - 2
ボウル等に水溶き片栗粉、卵を入れかき混ぜる。
- 3
①を素早くかき混ぜながら、②を回し入れ、火を止め蓋をして1分蒸す。
刻みネギを散らして完成。 - 4
※穴開きお玉で濾すより、沸騰した状態でグルグルかき混ぜた方がたまごがふわふわになるので、作り方変更しました。
- 5
お麩入り⇨
- 6
たまごなし【お吸い物】
レシピID:20541079
コツ・ポイント
水溶き片栗粉のかわりに、すりおろしたじゃがいもを入れるとよりふわふわになり旨さup!
そして冷めにくくなるので寒い時季にオススメです。
このレシピの人気ランキング
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19395564





