豚肉を広げて、塩こしょうをふる。

もやしさんを洗い、ザルにあげる。広げた豚肉にもやしさんをのせて巻く。

全部巻き終わったら、小麦粉をまぶす。フライパンに油をひいて焼く。少しカリッとしてきたら、しょうゆをふりかける。

残ったもやしさんも入れて、ふたをして、しばらく弱火で焼く。時々コロコロと裏返す。