林檎の皮をむき、８等分に切ります。

お鍋にバターを入れ、少し残るくらいに溶かします。

切った林檎をお鍋に入れ、軽く混ぜます。
弱火〜中火くらい。
バターはグツグツしてきます。
焦がしたらダメです！

砂糖を入れ、全体に溶けるように混ぜます。

鍋にフタをします。

５分くらい様子見ながら、焦げないように煮ていきます。

林檎が透き通ってきます。

菜箸でつつくとフニフニします。

林檎に照りが出ます。

とても柔らかくなってきたら、火を止めます。

熱いうちに、シナモンをふりかけます。

シナモンが全体に行き渡るよう、軽く混ぜます。

完成です(´▽`*)