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な~んちゃってシーザードレッシング
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な~んちゃってシーザードレッシング-レシピのメイン写真

な~んちゃってシーザードレッシング

トリュフママ
トリュフママ @cook_40050371

冷蔵庫にあるものを混ぜて作った割には
美味しく出来ました。
忘れないように覚書に・・・。
このレシピの生い立ち
特大のフレンチドレッシングを買ってしまい。
これをベースにして
シーザードレッシングっぽくならないものかと
冷蔵庫にあるもので試しに作ってみました。

冷蔵庫にあるものを混ぜて作った割には
美味しく出来ました。
忘れないように覚書に・・・。
このレシピの生い立ち
特大のフレンチドレッシングを買ってしまい。
これをベースにして
シーザードレッシングっぽくならないものかと
冷蔵庫にあるもので試しに作ってみました。

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な~んちゃってシーザードレッシング

トリュフママ
トリュフママ @cook_40050371

冷蔵庫にあるものを混ぜて作った割には
美味しく出来ました。
忘れないように覚書に・・・。
このレシピの生い立ち
特大のフレンチドレッシングを買ってしまい。
これをベースにして
シーザードレッシングっぽくならないものかと
冷蔵庫にあるもので試しに作ってみました。

冷蔵庫にあるものを混ぜて作った割には
美味しく出来ました。
忘れないように覚書に・・・。
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材料

約1カップ分
  • フレンチドレッシング 120cc
  • マヨネーズ 大2
  • 玉ねぎすりおろし 大1
  • にんにくチューブ 小1
  • アンチョビフィレ 2枚
  • 塩、粗挽き粒こしょう 少々
  • 粉チーズ(パルメザン) 大2
  • 砂糖 一つまみ
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作り方

  1. 1

    アンチョビはみじん切りにします。

  2. 2

    玉ねぎはすりおろしておきます。

  3. 3

    あとは混ぜるだけです。

  4. 4

    材料を切らずにミキサーにかけるとあっと言う間に滑らかな仕上がりに。

    • な~んちゃってシーザードレッシング作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫で1週間から10日位は大丈夫です。

    • な~んちゃってシーザードレッシング作り方5写真

コツ・ポイント

粉チーズのだまをよくつぶしておきます。
濃度が濃すぎたらレモン汁を。爽やかなテイストになります。塩加減は味を見て最後に決めます。
隠し味にお醤油が数滴入っています。

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トリュフママ
トリュフママ @cook_40050371
2012/09/08 01:55に公開
覚書にと、始めた、クックパッド・・・。美味しかったと言われた料理を同じように作れるように。そんな、つたない料理につくれぽして下さる方がいて、先日、つくれぽが300件になって大感謝です。
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このレシピのキーワード

アンチョビ 玉ねぎ フィレ

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