骨までおいしいさんまのにんにく味噌煮

骨までおいしいさんまのにんにく味噌煮-レシピのメイン写真

骨までおいしいさんまのにんにく味噌煮

モカシナ @cook_40037307

味噌味でご飯がススム・・・
圧力鍋使用☆なので骨までパクパク！
このレシピの生い立ち
いつもは醤油ですが　お味噌で作ってみました。

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圧力鍋使用☆なので骨までパクパク！
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モカシナ @cook_40037307

味噌味でご飯がススム・・・
圧力鍋使用☆なので骨までパクパク！
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いつもは醤油ですが　お味噌で作ってみました。

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材料

さんま３～５匹
塩適量
生姜汁１片分
☆お酒大さじ２
☆みりん大さじ１
☆赤味噌大さじ１
☆砂糖大さじ１
☆お酢小さじ１
☆にんにく（スライス）１片

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作り方

1

さんまは頭・尾を取り４等分して内蔵を出し　塩・しょうが汁を振っておきます。
2

圧力鍋に☆の水１カップと調味料を合わせておきます。
１のさんまは出てきた汁を取りお鍋に入れます。
3

さんまを並べてお水がさんまの半分くらいまで無いようだったら　水を足します。
4

火にかけ　圧がかかったら弱火にして約２０分で火を止めピンがさがるまで蒸らし完成☆

コツ・ポイント

圧力鍋は使い方を確認してください。
お味噌は赤味噌を使ってるのでコッテリです。他のお味噌の場合お砂糖などで味を加減してください。

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モカシナ @cook_40037307

2009/10/17 01:31に公開

こんにちは❤　のんびり　のんびり　マイペース♪ よろしくね！

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このレシピのキーワード

みそ煮さんまにんにく酒赤みそ

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