お椀に卵を割り入れて砂糖を加え、よ～く混ぜます。（目安はやかんのお湯が沸くくらいの時間です）

お湯が沸いたら、お箸でかき混ぜながら一気に注ぎます。卵のにおいが気になる方は、バニラエッセンスを一滴加えて下さいね。