絶品塩鍋

Name: 絶品塩鍋
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉 300ｇくらい; 白菜 1/4株; もやし 1袋; ニラ 1束; しめじ 1株; 出汁用昆布 1枚; 水 1200ｃｃ; 鶏がらスープの素 大さじ1; 塩 大さじ1; 酒 50ｃｃ; みりん 30ｃｃ; すりおろし生姜 1かけ分; すりおろしにんにく 1かけ分

りょーーーこ @ryoooko

岐阜県

☆190個目の話題入り感謝☆
寒い日にぴったりのお鍋♥
スープが美味しいです✩
このレシピの生い立ち
何度も試して納得のいく塩鍋ができました♥

絶品塩鍋

りょーーーこ @ryoooko

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材料

２～３人分

豚肉 300ｇくらい
白菜 1/4株
もやし 1袋
ニラ 1束
しめじ 1株
スープ
出汁用昆布 1枚
水 1200ｃｃ
鶏がらスープの素大さじ1
塩大さじ1
酒 50ｃｃ
みりん 30ｃｃ
すりおろし生姜 1かけ分
すりおろしにんにく 1かけ分

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作り方

1

昆布はふきんなどで軽くふき、ハサミで切込みを数か所入れる。
2

鍋に水と昆布を入れ、30分～1時間おく。
3

野菜は洗い、食べやすい大きさにカットする。
しめじはいしづちを落としさいておく。
4

２の鍋に火をつけ（中火）ぬるま湯程度の温度になったら弱火にし、スープの調味料を全て入れます。
5

白菜の芯の方としめじを入れ、柔らかくなってきたらその他の具材も入れ完成✩
6
レシピ本発売中☆
http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510

コツ・ポイント

人参、椎茸、ネギ・・・などお好きな野菜でどうぞ✩
辛いのが好きな方は輪切り唐辛子をいれるともっと美味しいです＾＾
締めの雑炊、ラーメンも美味しいです✩

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つくれぽ

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りょーーーこ @ryoooko

2014/01/07 14:29に公開

岐阜県

飛騨高山ᵕ̈食べることが大好きです☻ゆる〜く筋トレもしています。最近は疲れていても作れる！簡単ごはんが中心です❁つくれぽにフォロー励みになっていますᵕ̈いつもありがとうございます✨✨▼インスタにもお料理のせています♡https://www.instagram.com/ry0ooko2▼レシピ本http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510

このレシピのキーワード

ニラ白菜豚肉もやしシメジ酒

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