パスタを茹でる。

お皿にゴマだれ、ポン酢、柚子胡椒を入れ混ぜ合わせる。

茹で上がったパスタの火を止め、豚コマを入れて火を通す。

豚コマと一緒にパスタをあげ、お皿のソースと和える。

ネギをちらして完成。