甘栗マフィン

甘栗マフィン-レシピのメイン写真

甘栗マフィン

イッチイ @cook_40044848

天津甘栗を使った簡単でシンプルなノンエッグマフィンです
このレシピの生い立ち
栗と合うもの・・・チョコ、くるみ、ココア、抹茶、甘納豆・・・とか組み合わせ考えましたがシンプルにしてみました

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材料

シリコンカップ5個分

☆薄力粉６０ｇ
☆米粉（薄力粉で代用可）４０ｇ
☆てんさい糖(砂糖) 3０ｇ
☆塩少々
☆ベーキングパウダー大さじ1/2
天津甘栗（殻なし）５０ｇ
なたね油２０ｃｃ
豆乳１００ｃｃ

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作り方

1

天津甘栗は飾り用に1個を半分に切ったものを5個残してあとは荒めにきざむ
2

☆をボウルにいれ泡だて器でぐるぐるする
3

豆乳、なたね油を加えざっくり混ぜ、きざんだ栗も加えて混ぜる
4

シリコンカップに型入れし180℃に予熱したオーブンで20分ほど焼く
5

焼きあがったら網にのせ、粗熱がとれてから型出しする

コツ・ポイント

お好みですが栗は荒めにきざめばOKです

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イッチイ

イッチイ @cook_40044848

2012/09/09 23:55に公開

野菜たっぷり、体にやさしい簡単（手抜き？）料理が好きです♪

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このレシピのキーワード

マフィン米粉豆乳薄力粉甘栗

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