里芋は半分に切り、茹でて櫛が通るくらいまで火を通す。しいたけは半分に切っておく。

味噌とマヨネーズを混ぜる（A)。

茹でた里芋としいたけを（A)であえる。

耐熱皿に③を入れ、チーズをトッピングする。

予熱したオーブントースターで５分程度焼き、チーズに焦げ目がついたら出来上がり。