なすのはさみ揚げ(*☻-☻*)
甘酢がすごくあいます！
マジでうまい(^ ^)
このレシピの生い立ち
長なすがたくさんあったので作って見ました！
作り方
- 1
ナスは薄めに切って、片栗粉をまぶしておく。生姜はみじん切り。
- 2
ひき肉にみじん切り生姜と塩、コショウを加え粘りが出るまでよくねる。
- 3
なすにひき肉をはさむ。
- 4
170度の油でからりと揚げる。
- 5
甘酢あんは片栗粉を入れてとろみをつける。
- 6
揚げたなすに甘酢あんをたっぷりかけ、しらがネギをのせたら完成！！
コツ・ポイント
片栗粉はまんべんなくつけるといいです！
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