作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを入れます。
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- 2
シイタケ3-4個を炒めます。
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- 3
大根のツマを投入します。
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- 4
溶いた卵を投入します。
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- 5
塩少々で炒めた後、レモン半分を握ります。
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- 6
醤油少々で味を整えたら、出来上がり。
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- 7
お皿に盛ったら、刻んだ大葉を振りかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
レモンはしっかりかけて下さい。レモンを握れない場合は、しっかり握力を鍛えましょう。
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