中華あんかけおこげ

Name: 中華あんかけおこげ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 餅米おこげ 8枚; 野菜（玉ねぎ、人参、竹の子など） 適量; うずらの卵 ８個; 中華だし、みりん 各小１; 薄口しょうゆ 大１; 片栗粉、水 各大１

さくっとろっの歯ごたえが嬉しい一品です☆
おこげの代わりに、湯豆腐や揚げ茄子にかけても美味しい中華あんです♪
このレシピの生い立ち
餅米おこげを買ってきたので、居酒屋で食べたことのある一品を作ってみました☆

材料

4人分

中華あんは、ごはんや麺、湯豆腐、揚げ茄子などにかけても美味しいです。
歯ごたえを楽しむために、あんは、食べる直前にかけてください。

AtsukoCafe @cook_40081183

2014/01/11 22:00に公開

本職　高校家庭科教師2男1女の母美味しくできた創作料理の覚え書きのため、クックパッドにレシピをあげています。元教え子限定でお料理教室（不定期、無償）を開催。

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