CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
うちのうどんだし
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
うちのうどんだし-レシピのメイン写真

うちのうどんだし

naokoturq
naokoturq @cook_40117640

大きなお揚げさんをのせて食べたい
このレシピの生い立ち
関東出身ですが、やっぱりうどんは関西風!いろいろ試行錯誤の上、今はこの味に落ち着きました。

大きなお揚げさんをのせて食べたい
このレシピの生い立ち
関東出身ですが、やっぱりうどんは関西風!いろいろ試行錯誤の上、今はこの味に落ち着きました。

もっと読む

うちのうどんだし

naokoturq
naokoturq @cook_40117640

大きなお揚げさんをのせて食べたい
このレシピの生い立ち
関東出身ですが、やっぱりうどんは関西風!いろいろ試行錯誤の上、今はこの味に落ち着きました。

大きなお揚げさんをのせて食べたい
このレシピの生い立ち
関東出身ですが、やっぱりうどんは関西風!いろいろ試行錯誤の上、今はこの味に落ち着きました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1人分
  • だし(濃いめ) 350cc
  • みりん 大さじ1
  • 薄口醤油 小さじ1
  • 塩 小さじ3/4
  • おまけのお揚げさん
  • 油揚げ 大2枚
  • だし 100cc
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    材料を全部合わせて、ゆでうどんを煮るだけです。

  2. 2

    【おまけのお揚げさん】油揚げは茹でて油抜きし、水気を絞ってから煮ます。ある程度汁気がなくなったら火を止めて含ませます。

コツ・ポイント

味がしっかりつくように、油揚げはギューッと絞って、出来るだけ水分を取ってから煮てください。中が熱いときがあるので気をつけてね。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

naokoturq
naokoturq @cook_40117640
2015/12/13 06:31に公開
中学生のときから○十年お菓子を作っていますが、ズボラなため、材料少なく手間かからずのレシピばかり残りました。バターより、サラダオイルを使ったレシピが多いです。スイーツのレシピメインのつもりが、なぜか料理のレシピが多くなっているので、もっとお菓子を載せていきたいと思っています。
もっと読む

このレシピのキーワード

油揚げ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 砂糖の保存方法
  2. 彩りいんげん入り♪ほっこり肉じゃが
  3. 思ってたよりずっと簡単♪ちりめん山椒
  4. トマトとツナの塩パスタ
  5. 鶏むね肉のねぎ塩ポン酢蒸し
  1. 濃厚なめらか簡単ベイクドチーズケーキ
  2. 再現 ネギチャーシュー丼ラーメンショップ
  3. 色々なタレに変身する☆万能玉ねぎ甘酢漬け
  4. お家で簡単✾美味しいクリスマスチキン
  5. 超簡単!ベトナムで習った★生春巻きのタレ
  6. John Legend's Macaroni and Cheese (Modified)
  7. Simple Chocolate Cake
  8. Bacon wrapped, jalepeno popper chicken
  9. Foreman Pressed Cuban
  10. Delicious Chewy Chocolate Chip and M&M Cookies
  1. フライパンひとつで!あんかけ焼そば
  2. 寒い日に 満腹とろみうどん
  3. コンニャクと厚揚げのピリ辛煮
  4. 4層フルーツパフェ見た目も味もおいしい☆
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19397541
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close