インゲンとじゃがいものサラダ
のこぜっと @cook_40044364
インゲンのほろ苦さが甘いじゃがいも｢インカの目覚め｣によくあいます。
このレシピの生い立ち
珍しいじゃがいも｢インカの目覚め｣。甘い！このじゃがいもをサラダで食べてみようと思ったので。
インゲンとじゃがいものサラダ
インゲンのほろ苦さが甘いじゃがいも｢インカの目覚め｣によくあいます。
このレシピの生い立ち
珍しいじゃがいも｢インカの目覚め｣。甘い！このじゃがいもをサラダで食べてみようと思ったので。
作り方
- 1
インゲンは硬めに塩茹で。1cmくらいに切る。じゃがいもは皮ごと蒸して皮をむき、塩を振りかける。
- 2
インゲンとじゃがいもをボールに入れ、塩、胡椒、マヨネーズ、ほんの少しの辛子であえる。
- 3
冷蔵庫に菊(もってのほか）があったのでゆでてしっかり絞り、一緒に。
- 4
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