じゃがいも&いんげんのサラダ

filippa_j @cook_40057226
じゃがいも と冷凍いんげん を使った 電子レンジで簡単に出来るサラダです。
マスタードが大人の味。
鶏肉料理の付け合せにぴったりです♪
このレシピの生い立ち
一人暮らしを始めた頃に 何処かで食べたのが美味しかったので 電子レンジで簡単に作って食べてます。
何か足りない時に 少しあると嬉しい。鶏料理と合わせて食べる事が多いです。
じゃがいも&いんげんのサラダ
じゃがいも と冷凍いんげん を使った 電子レンジで簡単に出来るサラダです。
マスタードが大人の味。
鶏肉料理の付け合せにぴったりです♪
このレシピの生い立ち
一人暮らしを始めた頃に 何処かで食べたのが美味しかったので 電子レンジで簡単に作って食べてます。
何か足りない時に 少しあると嬉しい。鶏料理と合わせて食べる事が多いです。
作り方
- 1
冷凍インゲンは、半分に切った後、軽くラップをし、1分位加熱。
- 2
じゃがいもは皮付きのまましっかり洗い、芽を取る。
ぬらしたクッキングペーパーで包んだ上からラップをし、1個(約100g)あたり2.5分レンジにかける。
火が通ったら 食べやすい大きさに切る。 - 3
1.2.と☆をあわせて和える。
完了♪
コツ・ポイント
じゃがいもをレンジで加熱する際に、ぬらしたクッキングペーパー+ラップにすると ほっくりします。
肉料理の付け合せとして パンorご飯の代わりにしているので マヨ+マスタードだけですが、おかずとして食べるなら お好みで塩胡椒して下さい。ビールに合います♪
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