かぼちゃは適当な大きさに切ってレンジ加熱か蒸して火を通し、柔らかくしておく。

タルト生地を作る。バターをレンジで温めて柔らかくし、砂糖と卵黄を擦り混ぜる。薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

IH対応の蓋付きのフライパンにクッキングシートを敷き、②を均一の厚さに伸ばしながら貼り付ける。側面にも貼り付けます。

フィリングの材料全てをミキサーに入れて滑らかになるまでミキシングする。

③に④を流し込み、蓋をして一番弱い火力に温めたIHにかける。プレート機能があればそれを使います。

一番弱い火加減のまま35〜40分加熱する。(焦げ注意)蓋を開けて中央の表面まで火が通っていたら出来上がり。

出来立ては柔らかい為、よく冷めてからお皿に移して下さいね。

※オーブン使用の場合は180度余熱でタルト20分、生地を入れて30分を目安に焼いてみて下さい。