棒棒鶏の材料を使って炒め棒棒鶏丼
オランチョ @cook_40043428
棒棒鶏うどん作ろうと思ったら麺がない！じゃあ炒めてご飯に乗っけちゃえ！てんで作ったらいけてました！
このレシピの生い立ち
棒棒鶏うどんを作ろうとしたら麺がなくご飯しかなかったので、材料そのまま炒めて丼にしてしまえと思ってできました。
棒棒鶏の材料を使って炒め棒棒鶏丼
棒棒鶏うどん作ろうと思ったら麺がない！じゃあ炒めてご飯に乗っけちゃえ！てんで作ったらいけてました！
このレシピの生い立ち
棒棒鶏うどんを作ろうとしたら麺がなくご飯しかなかったので、材料そのまま炒めて丼にしてしまえと思ってできました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は全部千切りに、鶏胸肉は下ごしらえをしておく。(棒棒鶏うどんレシピID19180517参照)
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- 2
●の調味料を混ぜて合せ調味料をを作っておく。
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- 3
フライパンにニンニクみじん切り・ゴマ油をいれ弱火で香りを移す。
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- 4
香りが出たら火を強くして野菜を炒める。ある程度炒まったら胸肉も入れる。
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- 5
そこへ2の合せ調味料を入れ炒め煮にする。程良く煮詰まったところで水溶き片栗粉を回し入れ、少し硬めの餡にする。
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- 6
器にご飯を盛り炒めたものを載せ、煎り胡麻を振って完成！
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コツ・ポイント
野菜のシャキシャキ感を残すように手早く作りましょう。
つくれぽ
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