豚バラ肉と野菜のミルフィーユ
ひろくんまま @cook_40048008
白だしと洋風野菜（ズッキーニ、トマトなど）の組み合わせ。意外でちょっと面白い！！
このレシピの生い立ち
あっさりした味でたくさん野菜を食べられるものが作りたかったのです。
豚バラ肉と野菜のミルフィーユ
白だしと洋風野菜（ズッキーニ、トマトなど）の組み合わせ。意外でちょっと面白い！！
このレシピの生い立ち
あっさりした味でたくさん野菜を食べられるものが作りたかったのです。
作り方
- 1
耐熱皿に白菜、豚バラ肉を敷く。上から軽く塩こしょうする。
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- 2
その上に薄切りにしたズッキーニ、トマトを乗せる。
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- 3
また白菜、豚バラ肉と重ねていく。軽く塩こしょう。
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- 4
薄切りにした、椎茸、パプリカ、アスパラを散らす。
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- 5
その上に豚バラ肉、軽く塩こしょう、白菜を重ねる。
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- 6
上から白だしと練りごまを混ぜたものをかけ、ラップをしれレンジで８～１０分加熱する。
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- 7
切り分けて食べてくださいね。
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コツ・ポイント
野菜はなんでもいいと思います。今回白だしを生かしたお料理ということであえてパプリカやズッキーニ、トマトなど洋風のお野菜を組み合わせてみました。
和洋折衷ぽくて面白いです。
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白菜と豚バラのミルフィーユはちょっと面倒くさいから、ざくざく切って重ねて作ります♪冬の定番のお鍋です。
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蒸籠蒸し15分豚ばら白菜ミルフィーユ蒸し 蒸籠蒸し15分豚ばら白菜ミルフィーユ蒸し
豚ばら肉と白菜を重ねて他の野菜も一緒にせいろで蒸したら、ぽん酢を添えて食卓へ。さっぱりヘルシー＆最後まで熱々！
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