スルメイカを輪切りにします。

フライパンに油をひき生姜のすりおろしを加えて強火で炒めます。

イカに火が通ってきたら弱火にして醤油、みりんを加えます。

キムチを加え炒めます。

チーズを乗せて蓋をして1分待ちます。

チーズが溶けたらできあがり。