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[簡単]大根餅が美味でした♪[適当]
☆まきらら☆ @cook_40247261
大根餅ってどうやって作るんだろ･･･って考えてて、ふと浮かんで作ってみたら！簡単かつ美味しく出来上がりました♪
このレシピの生い立ち
大根餅ってどうやってつくるんだろ？と思い、何となくこうしてみたら作れるんじゃないかな？という考えで作ってみたらとても美味しく出来上がり大満足です！本当の作り方はわかりませんが(´・ω・`;)軽く食べたい時にはいいかと思います。
[簡単]大根餅が美味でした♪[適当]
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大根餅ってどうやって作るんだろ･･･って考えてて、ふと浮かんで作ってみたら！簡単かつ美味しく出来上がりました♪
このレシピの生い立ち
大根餅ってどうやってつくるんだろ？と思い、何となくこうしてみたら作れるんじゃないかな？という考えで作ってみたらとても美味しく出来上がり大満足です！本当の作り方はわかりませんが(´・ω・`;)軽く食べたい時にはいいかと思います。
作り方
- 1
大根は皮をむいて擦ります。
- 2
擦った大根に片栗粉、小麦粉、鶏ガラスープの素を入れます。
- 3
よく混ぜて手で軽く丸く形成できる程度の硬さにします。
- 4
フライパンにごま油熱して、そこに軽く丸めた生地を並べます。
火は中火くらいがいいかと思います。 - 5
中火から弱火にして、焦げ目がきつね色くらいに焼けてきたらひっくり返してじっくり焼きます。
- 6
裏面も綺麗な焦げ目になるように焼けたら、最後に強火にして熱を一気に通します。
- 7
タレは醤油、砂糖、酢をよく混ぜて出来上がり♪
コツ・ポイント
大根と粉類を混ぜる時の柔らかさがポイントかと思います！緩すぎず、硬すぎずで手で軽く丸まられる程度の柔らかさで焼くとモチモチしてとても美味しくできました！
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