イカす!キャベツなサラダ

LOTUSSEED @cook_40226810
冷蔵庫の余り物で。しかもキャベツとイカとおかかだけ。
このレシピの生い立ち
あたりめ、固いなあ。と思って(笑)
スルメイカやさきいかでも美味しいですよ♪
イカす!キャベツなサラダ
冷蔵庫の余り物で。しかもキャベツとイカとおかかだけ。
このレシピの生い立ち
あたりめ、固いなあ。と思って(笑)
スルメイカやさきいかでも美味しいですよ♪
作り方
- 1
キャベツをビニール袋にいれ、レンジでしんなりするまでチン。
- 2
適当な大きさに切ります。あまり水は切らないで。
- 3
キャベツが熱いうちに、あたりめをハサミでちょきちょき小さく切り刻みます。
- 4
おかかを一袋ばさっと入れちゃう。
- 5
ポン酢醤油とお酢をいれます。今回はやさしいお酢を使ったので、砂糖は入れませんでした。
- 6
あえて盛りつけたらできあがり!お好みで七味唐辛子をかければ色合いも良くなります。
コツ・ポイント
キャベツが熱いうちにあたりめを混ぜて下さいね。水分を吸ってあたりめが柔らかくなります。出来上がったら冷蔵庫で冷やすと、あたりめが一層柔らかくなって美味しいです!次の日も味が沁みてて美味しい♪
簡単すぎてごめんなさい。。。
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