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ベジコンカン (肉無し簡単チリコンカン)
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ベジコンカン (肉無し簡単チリコンカン)-レシピのメイン写真

ベジコンカン (肉無し簡単チリコンカン)

サラ☆J
サラ☆J @cook_40238218

お肉無しのチリコンカンです。
お肉苦手な方でも、お財布ピンチな方でも作りやすい材料で。
このレシピの生い立ち
肉がきらいだけどタンパク質はとらなきゃなので油揚げでつくりました。油揚げも歯ごたえがあって良いですよd('∀'*)

お肉無しのチリコンカンです。
お肉苦手な方でも、お財布ピンチな方でも作りやすい材料で。
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肉がきらいだけどタンパク質はとらなきゃなので油揚げでつくりました。油揚げも歯ごたえがあって良いですよd('∀'*)

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ベジコンカン (肉無し簡単チリコンカン)

サラ☆J
サラ☆J @cook_40238218

お肉無しのチリコンカンです。
お肉苦手な方でも、お財布ピンチな方でも作りやすい材料で。
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肉がきらいだけどタンパク質はとらなきゃなので油揚げでつくりました。油揚げも歯ごたえがあって良いですよd('∀'*)

お肉無しのチリコンカンです。
お肉苦手な方でも、お財布ピンチな方でも作りやすい材料で。
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材料

4~6人分
  • 豆水煮 600g
  • 玉ねぎ 1個
  • 油揚げ 6枚
  • カットトマト 1缶
  • コンソメ 4つ
  • ケチャップ 大さじ6
  • チリパウダー 小さじ1
  • ニンニク ひとかけ
  • クミンパウダー 小さじ1
  • 塩・コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ニンニク、たまねぎ、油揚げをみじん切りにして油で炒める

    • ベジコンカン (肉無し簡単チリコンカン)作り方1写真
  2. 2

    たまねぎ、油揚げがしんなりしたらトマト缶投入。
    続けてサッと水で洗った豆水煮を投入

  3. 3

    ケチャップ、チリパウダー、クミンパウダー、塩・コショウを投入
    (お好みで調整してください)

  4. 4

    具材がなじむよう10~15分位煮込む。

  5. 5

    ご飯に乗っけて召し上がれ〜

    • ベジコンカン (肉無し簡単チリコンカン)作り方5写真

コツ・ポイント

肉入れないので味を足すためコンソメは4つ。

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サラ☆J
サラ☆J @cook_40238218
2018/12/04 10:32に公開

このレシピのキーワード

チリコンカン お豆 トマト缶 にんにく クミン 油揚げ 玉ねぎ ケチャップ

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