作り方
- 1
【鶏もも肉の下処理】鶏肉は余分な脂を取り除き、厚いところに切れ目を入れる。ペーパータオルで水分を拭き取る。
- 2
フライパンに油をしき、
鶏肉を皮を下にして並べる。
フライパンより小さめの蓋をする。 - 3
タレを合わせてよく混ぜる。
- 4
強めの中火にして５分くらい、
焦がさないように鶏肉の皮目に
こんがり焼き色を付ける。 -
- 5
焼き色が付いたら裏返し、4分くらい中火で焼く。タレを入れてしっかり煮詰めるように照りが出るまでからめる。
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- 6
完成！
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- 7
お弁当にも♪
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- 8
照り焼きチキンでクラブハウスサンド
ID19821895 -
コツ・ポイント
皮をこんがり焼いて、タレを照りが出るまでしっかり煮詰める。
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