作り方
- 1
☻ブロッコリーを、一口大に切り、沸騰したお茹で5分くらいボイルしておく☻
- 2
☻玉ねぎを粗くみじん切りしてフライパンでアメ色になるまでゆっくり炒めて、粗熱を取っておきます☻
- 3
☻アボカドを1cmかくのキューブの方に切り、クリームチーズも同様の大きさに切って下さい☻
- 4
☻卵と牛乳を混ぜて下さい☻
- 5
☻1〜4で用意した食材をボールに入れ、塩、コショウ、醤油、マヨネーズ、レモン汁、コンソメをいれて混ぜ合わせて下さい☻
- 6
☻更にご飯を同じボールに入れて混ぜ合わせて下さい☻(混ぜ合わせたら味見をして下さい。この味が完成の味になります)
- 7
☻5の行程で混ぜ合わせたご飯をアボカドの皮に盛り付けて下さい☻
- 8
☻更に上からパン粉、マヨネーズ、チーズを振りかけてください(パン粉敷き詰めなくて大丈夫です。ふりかける程度に)☻
- 9
☻焼き色がつくまでレンジかオーブンで焼けば、完成です☻
コツ・ポイント
☻行程2で、アボカドの皮は綺麗にくりぬいて、器に使うので捨てないで下さい☻
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