アボカドのさっぱりディップ
warusona @cook_40071555
簡単、混ぜるだけのアボカドディップです。
このレシピの生い立ち
友人宅で食べた朝食が美味しかったので、自分流にアレンジしました。
アボカドのさっぱりディップ
簡単、混ぜるだけのアボカドディップです。
このレシピの生い立ち
友人宅で食べた朝食が美味しかったので、自分流にアレンジしました。
作り方
- 1
よく熟れたアボカドの中身をくり抜いてボウルに入れ、フォークの背などを使って、つぶしてペースト状にする。
-
- 2
万能ねぎの小口切りを１に加える。
- 3
ライムジュース（市販の100%ライム果汁でOK）を２に加える。
多めに入れるのがおすすめ。 -
- 4
塩をひとつまみ加えるて、よく混ぜる。できあがり！
-
- 5
さらにパクチーを加えても美味しいです。
万能ねぎだけ
パクチーだけ
万能ねぎ＆パクチー
どのパターンも美味しいです♪
コツ・ポイント
ライムジュースは多めにするとさっぱりして、ライムの酸味のおかげで、塩も少なめにできるのでオススメです。
さらに、ライムジュースはアボカドの変色をある程度防ぐので、一石二鳥です。
朝食のトーストの上にも、夕食のおつまみディップにもどちらにも。
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