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ムール貝でパエリア風ヾ(^v^?)
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ムール貝でパエリア風ヾ(^v^?)-レシピのメイン写真

ムール貝でパエリア風ヾ(^v^?)

ゆこモン
ゆこモン @cook_40126670

大好きなムール貝♡
パエリア風になっちゃいました(≧∀≦)
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お腹が空いて…
ササッと作ったら美味ッ(^^*)

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材料

2合分
  • ムール貝(冷凍) 20個
  • タマネギ 1/2個
  • オリーブオイル 大さじ3
  • コンソメ顆粒 小さじ2
  • 水 500ml
  • ニンニク 1片
  • 唐辛子(種を取ります) 1本
  • 米 2合
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作り方

  1. 1

    タマネギを粗みじん切りにします。

    • ムール貝でパエリア風ヾ(^v^?)作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルに潰したニンニクと唐辛子を炒めて香りがでたらタマネギを炒めて、お米を炒めます。

    • ムール貝でパエリア風ヾ(^v^?)作り方2写真
  3. 3

    五分程強火で炒めて少し透き通ったら
    ムール貝+水+コンソメ顆粒を入れてそのままグツグツ煮ます。

    • ムール貝でパエリア風ヾ(^v^?)作り方3写真
  4. 4

    こんな感じになったら火を弱めて蓋をかぶせます。(アルミはくの蓋でも良いですよ)

    • ムール貝でパエリア風ヾ(^v^?)作り方4写真
  5. 5

    汁気がなくなったら出来上がりです!
    一度全体的に混ぜたら少し蒸らして下さいね♡

    • ムール貝でパエリア風ヾ(^v^?)作り方5写真

コツ・ポイント

お米は洗わないで使って下さいね(無洗米)
無洗米でない場合は軽く洗ってザルにあげてから使って下さいね。

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ゆこモン
ゆこモン @cook_40126670
2014/01/08 14:04に公開
今年も楽しい時 そうでもない時やっぱりお料理に向かっちゃおう!
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このレシピのキーワード

ムール貝 にんにく 玉ねぎ トウガラシ 米

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