簡単☆フライパンでアジの竜田揚げ

Name: 簡単☆フライパンでアジの竜田揚げ
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アジ（小） 3尾; しょうゆ 大さじ1; 生姜すりおろし 1片; 片栗粉 大さじ2; 油 大さじ3

カルピネット @amedio0514

フライパンで揚げ焼きだから簡単♪
前日漬け込んで朝お弁当にパパッとできる。
このレシピの生い立ち
小ぶりなアジを使って作りました。
唐揚げもいいけど今回は竜田揚げで。

簡単☆フライパンでアジの竜田揚げ

カルピネット @amedio0514

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材料

二人分

アジ（小） 3尾
しょうゆ大さじ1
生姜すりおろし 1片
片栗粉大さじ2
油大さじ3

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作り方

1

アジは三枚におろし塩（分量外）を振り10分おいたらキッチンペーパーで水気をふき取る。
2

ビニール袋にすりおろした生姜としょうゆを入れアジを入れたら空気を抜くようにして縛り30分程度漬け込む。（前日仕込みOK）
3

ビニールの中の汁気を捨てて片栗粉を入れアジにまぶす。
4

フライパンに油を入れ弱めの中火にかけアジを片面ずつ焼き両面パリッと焼けたら出来上がり。

コツ・ポイント

前日仕込んでおけば朝からぱぱっとできます。
小さめのアジを使ったので大きいアジなら2つか3つに切ると食べやすいです。

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つくれぽ

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カルピネット @amedio0514

2015/12/08 01:37に公開

愛知県豊橋市から沖縄県うるま市へ移住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。塩はぬちまーす。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan

このレシピのキーワード

竜田揚げあじ片栗粉

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