玉ねぎは上下を切り取り、ナイフかスプーンで2/3位の深さに真ん中をくり抜く。

プルーンは種を取り除く。

くり抜いたところに、プルーンを1個ずつ詰める。

鍋に2個並べる。

コンソメ

2個使います。

4に、コンソメ2個を入れ、湯を玉ねぎがかぶる位に注ぐ。

ふたをして、玉ねぎが透き通るまで、ことことと煮る。

出来上がり(^^)/

くり抜いた玉ねぎは、ラップに包んで、冷凍しておけば、スープなどに入れられます。