鶏肉とエリンギのバター醤油炒め
ひよこ奥さん @cook_40056375
フライパン一つで簡単レシピ。
鶏とエリンギをバターでさっと炒めて濃口醤油で味付けるだけの簡単メニューです。
このレシピの生い立ち
一人暮らしの父親に、一緒に食べられない時用におかずを作って届けてます。
いつも同じでは飽きるだろうと色々作ってみています。
バターが好きな人なので喜ぶかな？（笑）
アプリでひらく作り方
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鶏肉は一口大に、エリンギは半分長さに切り薄切りにする。
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フライパンを熱してバターを入れて溶かす。
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- 3
バターで鶏肉を炒め、色が変わったらエリンギも入れる。
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- 4
濃口醤油をかけて味をつけ煮詰める。
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火が通ったら盛り付ける。
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2013年12月23日カテゴリ「鶏もも肉」に掲載されました。
コツ・ポイント
バターの塩味があるのであえて下味はつけていません。味には好みがあるので、濃口醤油だけで一味足りないと思ったら、ぱらっと塩を加えてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19399121
