タレの基本にしたり、そのまま掛けたり、和食からエスニックまでいろいろつかえて、工夫次第で超便利。僕が常備してる調味料です
このレシピの生い立ち
和食用の万能調味料を考えてて作った出汁醤油。冷奴に掛けたり、ドレッシングの材料にしたり、タレの基本にしたりと重宝しています。