フライパンdeローストビーフ☆火入れ3分
YUKIC☆ @cook_40235264
味付け→放置30分→フライパン火入れ3分→放置30分でできますよ。
このレシピの生い立ち
簡単にローストビーフができないかと試してみました。
フライパンdeローストビーフ☆火入れ3分
味付け→放置30分→フライパン火入れ3分→放置30分でできますよ。
このレシピの生い立ち
簡単にローストビーフができないかと試してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は常温に戻す。牛肉をフォークで刺して塩、コショウ、ハーブを満遍なくふる。
-
- 2
味付けした牛肉をサランラップで巻いて30分常温で置く。
- 3
フライパンに油をしいて牛肉を投入。片面１分半、ひっくり返してもう片面１分半焼いて焼き目を付ける。
- 4
牛肉を取り出してアルミホイルで巻く。そのまま30分置いたら好みに切って完成です。
- 5
タレ（ID19551913）を付けてどうぞ。
-
コツ・ポイント
牛肉は必ず常温に戻してくださいね。
火をもう少し入れたい場合はアルミホイルで巻いた後、火を止めたフライパンに蓋をしてその中で30分置いてください。
今回使用したハーブは乾燥バジル とローズマリーです。
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