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鶏モモのさっぱりグリル
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鶏モモのさっぱりグリル-レシピのメイン写真

鶏モモのさっぱりグリル

ゆりっち♪
ゆりっち♪ @cook_40236150

レモンと大葉でさっぱりいただけます(^^)
このレシピの生い立ち
簡単な鶏肉料理を作りたくて…大葉が余っていたのでさっぱりレシピを考えました

レモンと大葉でさっぱりいただけます(^^)
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鶏モモのさっぱりグリル

ゆりっち♪
ゆりっち♪ @cook_40236150

レモンと大葉でさっぱりいただけます(^^)
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材料

2人分
  • 鶏肉 2枚
  • 大葉(たっぷりが美味しいです) 6枚
  • レモン汁 適量
  • オリーブオイル 適量
  • ☆下味☆
  • 塩 適量
  • にんにくチューブ 2㎝
  • バジル(なくてもOK) 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切りフォークで刺し味が入りやすくする

  2. 2

    ビニール袋に鶏肉と塩を入れ揉み込む。次に残りの下味の材料も入れ揉み込みしばらく冷蔵庫へ

  3. 3

    大葉を縦半分に切って千切りにしておく

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを適量入れ鶏肉の皮目から焼く
    しばらくそのまま動かさない様に…

  5. 5

    しっかり焼き色がついたら、ひっくり返す。
    しばらくしてさえ箸で刺して透明な汁なら焼き上がり☆

  6. 6

    お皿に盛って、レモン汁をたっぷりかけて大葉をちらし出来上がり♪

コツ・ポイント

塩はそんなに効かせずレモンをたっぷりかけて召し上がれ(^^)

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ゆりっち♪
ゆりっち♪ @cook_40236150
2015/12/12 10:19に公開

このレシピのキーワード

大葉 鶏肉

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