ホームベーカリーでバター以外をこねてひとまとまりになればバター入れてよくこねる

一次発酵は2、3倍になるくらいまで。

軽くガス抜きわやして、６当分にしてベンチタイム15分。丸め直して2時発酵。

オーブン発酵機能で40度で50分位。発酵終了したら溶き卵を塗ってゴマをかける。

予熱200度で15分でした。