野菜パウダー入りのミルフィーユ
パウダーBB @cook_40128277
なすびがパンの役割のミルフィーユ(^ ^)
このレシピの生い立ち
少し冬らしくなりました。
少しボリューミーな食べ物も欲しくなる夕飯ですが、カロリーも気になります。
と、いうところでパウダーBBは考えました(^ ^)
野菜パウダー入りのミルフィーユ
なすびがパンの役割のミルフィーユ(^ ^)
このレシピの生い立ち
少し冬らしくなりました。
少しボリューミーな食べ物も欲しくなる夕飯ですが、カロリーも気になります。
と、いうところでパウダーBBは考えました(^ ^)
アプリでひらく作り方
- 1
①なすを5mmの輪切りで８枚切る。
合挽きミンチはハンバーグの要領で、ニンニク、生姜をすり入れ※の調味料を入れて練る。 - 2
②練った材料を３等分にしてそれぞれのパウダーを入れて練る。
- 3
③①のなすに小麦粉をふり、②のごぼうパウダー入りのひき肉1/2をなすの上に乗せ、２枚目のなすの両面に小麦粉をふる。
- 4
④③の上に人参パウダー入りのひき肉1/2、なす、ブロッコリーパウダー入りのひき肉1/2を乗せ、最後になすを乗せる。
- 5
⑤同じ物をもう一つ作る。
- 6
⑥オーブンで予熱なし230度で２０分焼く。
途中１５分くらいになすの一番上にチーズをのせて焼く。 - 7
◎四角いミルフィーユ
なすを5mmの厚さで縦に８枚切る。
ミンチにニンニク、生姜、塩、ごま油を入れて練る。 -
- 8
あとは丸いミルフィーユと同じ要領でパウダーを入れ、重ねて焼く。
-
コツ・ポイント
お野菜のパウダーでビタミンたっぷりです。
丸いミルフィーユはケチャップ風味、
四角いミルフィーユはコチュジャンを入れた韓国風味でお召し上がりください(^ ^)
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