りんごの砂糖煮
去年の暮れに買ったりんごが残っていたので砂糖ににしました！
このレシピの生い立ち
りんごが残っていたので、砂糖とレモン汁で砂糖煮にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回の材料です。
砂糖は５０ｇ計りました。 -
- 2
りんごは洗ってから縦８等分に切ります。
-
- 3
皮をむいて芯を取ります。
-
- 4
３のりんごを斜め半分に切ります。
-
- 5
鍋に４のりんごと砂糖を入れ混ぜ合わせ２０分置きます。
-
- 6
２０分経ちりんごから水分がでてきたら水分の様子を見て大さじ２杯の水を加えます。
-
- 7
レモンを絞りレモン汁を作ります。
-
- 8
レモン汁を６の鍋に加え弱火で煮ます。
-
- 9
落し蓋をして弱火で１０分位煮詰めます。
-
- 10
１０分煮てりんごが軟らかくなりました、火を止め、そのまま冷まします。
-
- 11
１０で粗熱が取れたら器に盛り冷蔵庫で更に冷まします。
食べるときに緑を添え完成です。 -
コツ・ポイント
食べるときはプレーンヨーグルトなどに添えると一味違ったヨーグルトになります。
６でりんごからでてきた水分をみて大さじ２の水をたしました。（りんごを煮ている間に水分がでてくるのでそれからでも大丈夫です。）
火加減は弱火で煮ます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19400174
