ちょっぴりヘルシー?お豆腐ドーナツ

3姉妹母ちゃんMin
3姉妹母ちゃんMin @cook_40103016

豆腐とヨーグルトが入って、ちょっぴりヘルシーなドーナツです。
このレシピの生い立ち
豆腐を入れるとモチモチになるので、そこにヨーグルトも加えてもっとモチモチを目指してみました。

ちょっぴりヘルシー?お豆腐ドーナツ

豆腐とヨーグルトが入って、ちょっぴりヘルシーなドーナツです。
このレシピの生い立ち
豆腐を入れるとモチモチになるので、そこにヨーグルトも加えてもっとモチモチを目指してみました。

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材料

  1. 薄力粉 100g
  2. 豆腐 100g
  3. 砂糖 大さじ3
  4. ヨーグルト 50g
  5. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  6. 粉砂糖(仕上げ用) 適量

作り方

  1. 1

    粉砂糖以外の、全ての材料を厚手のビニール袋に入れて、モミモミして混ぜる

  2. 2

    ビニール袋の端を少しカットして、クッキングシートの上に絞り出す

  3. 3

    フライパンに1センチほどの油をひき、中火の弱火で、クッキングシートごと揚げ焼きにする

  4. 4

    途中、ひっくり返す時にクッキングシートははがしてください。

  5. 5

    仕上げに粉砂糖を入れたビニール袋に入れて、粉砂糖をまぶしたら完成

コツ・ポイント

柔らかいタネなので、クッキングペーパーに絞り出してからの方がやりやすいです。少ない油で揚げ焼きにするので、焦げないように気を付けてください。

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3姉妹母ちゃんMin
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3姉妹の育児に追われながら、簡単にできて家族が喜ぶものを作れるように、試行錯誤の毎日です。ブログやっています。良かったら覗いてみて下さい朝の一時間でラクウマ3食お家ごはん~腹ぺこ3姉妹日記~http://ameblo.jp/hitomi-008/
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