柚子胡椒香る大人の豆腐ハンバーグ
熊猫ポチ @cook_40169227
冷めても柔らか！
柚子胡椒が効いてる大人な豆腐ハンバーグ
栄養バランスバッチリヘルシー
このレシピの生い立ち
適当に作ったら旦那さん大絶賛！次に作ったら適当な分量でイマイチだったから、同じ味が作れるように分量模索して完成
柚子胡椒香る大人の豆腐ハンバーグ
冷めても柔らか！
柚子胡椒が効いてる大人な豆腐ハンバーグ
栄養バランスバッチリヘルシー
このレシピの生い立ち
適当に作ったら旦那さん大絶賛！次に作ったら適当な分量でイマイチだったから、同じ味が作れるように分量模索して完成
作り方
- 1
ひじきは、さっと水にくぐらせ水気を切っておく
※戻さなくてオッケー
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- 2
◉の材料をみじん切りにする
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- 3
全ての材料、調味料をボウルに入れ、お麩を手で砕き入れてよくこねる
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- 4
適当な大きさに丸めて真ん中をくぼませる
-
- 5
フライパンに油を薄くひいて
中火で4分、ひっくり返して弱火で蓋をして5分焼く
-
- 6
つまようじを刺して肉汁が透明なら盛り付けて完成
※肉汁が赤っぽいときはもう少し焼きます
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- 7
豆腐の水切りしてないので焼いてる時に水分が出るけど気にしなくてオッケー
気になる人は初めに水切りしてください
- 8
お麩は多少大きいのがあってもオッケー
コツ・ポイント
特にないです
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ボウル一つで作れて楽チン！全部混ぜるだけで楽チン！！ふわっと柚子胡椒が香る、おとなの豆腐ハンバーグです。
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その他のレシピ
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