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豚ミンチとニラもやし春雨の春巻◎
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豚ミンチとニラもやし春雨の春巻◎-レシピのメイン写真

豚ミンチとニラもやし春雨の春巻◎

marchocoro
marchocoro @cook_40195995

ちょっと甘めの味付けです◎
我が家では人気の春巻(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
母から教わったものをわたしなりにアレンジしてみました◎

ちょっと甘めの味付けです◎
我が家では人気の春巻(*´ω`*)
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母から教わったものをわたしなりにアレンジしてみました◎

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豚ミンチとニラもやし春雨の春巻◎

marchocoro
marchocoro @cook_40195995

ちょっと甘めの味付けです◎
我が家では人気の春巻(*´ω`*)
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母から教わったものをわたしなりにアレンジしてみました◎

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材料

春巻10本分
  • 豚ミンチ 150g
  • もやし 1袋
  • にら 1束
  • 生姜 一片
  • 春雨 60グラム
  • 春巻の皮 10枚
  • A
  • 砂糖 大さじ3
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • オイスターソース 大さじ2
  • 塩胡椒 各少々
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作り方

  1. 1

    春雨は戻して適当にザク切り。
    ニラは3センチくらいに切ります。
    生姜はみじん切りです。

    • 豚ミンチとニラもやし春雨の春巻◎作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱してごま油で生姜を炒めて、香りが立ったら豚ミンチに火が通るまで炒めます。

  3. 3

    ニラ、もやし、春雨を加えて炒めます。

  4. 4

    しんなりしてきたらAを投入◎
    水分がなくなったかな…くらい炒めて冷まします。

    • 豚ミンチとニラもやし春雨の春巻◎作り方4写真
  5. 5

    具を10等分して春巻の皮で巻きます。
    …様子にバラつきがありますね(笑)

    • 豚ミンチとニラもやし春雨の春巻◎作り方5写真
  6. 6

    180℃の油で揚げます。
    具に火が通っているので、春巻が良い色になったらできあがりです◎

    • 豚ミンチとニラもやし春雨の春巻◎作り方6写真

コツ・ポイント

とくにないです◎
簡単(*´ω`*)

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marchocoro
marchocoro @cook_40195995
2019/01/13 09:52に公開

このレシピのキーワード

春巻 ニラ 春雨 もやし 豚ひき肉 酒 しょうが

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