豚ミンチとニラもやし春雨の春巻◎

豚ミンチとニラもやし春雨の春巻◎-レシピのメイン写真

豚ミンチとニラもやし春雨の春巻◎

marchocoro @cook_40195995

ちょっと甘めの味付けです◎
我が家では人気の春巻(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
母から教わったものをわたしなりにアレンジしてみました◎

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我が家では人気の春巻(*´ω｀*)
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材料

春巻10本分

豚ミンチ 150g
もやし 1袋
にら 1束
生姜一片
春雨 60グラム
春巻の皮 10枚
A
砂糖大さじ3
酒大さじ1
醤油大さじ2
オイスターソース大さじ2
塩胡椒各少々

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作り方

1
春雨は戻して適当にザク切り。
ニラは3センチくらいに切ります。
生姜はみじん切りです。
2

フライパンを熱してごま油で生姜を炒めて、香りが立ったら豚ミンチに火が通るまで炒めます。
3

ニラ、もやし、春雨を加えて炒めます。
4
しんなりしてきたらAを投入◎
水分がなくなったかな…くらい炒めて冷まします。
5
具を10等分して春巻の皮で巻きます。
…様子にバラつきがありますね（笑）
6
180℃の油で揚げます。
具に火が通っているので、春巻が良い色になったらできあがりです◎

コツ・ポイント

とくにないです◎
簡単(*´ω｀*)

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marchocoro @cook_40195995

2019/01/13 09:52に公開

このレシピのキーワード

春巻ニラ春雨もやし豚ひき肉酒しょうが

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